Klasyczny hamburger

Składniki na 4 porcje:

• 1 cebula
• 400 g mielonego mięsa wołowego
• 4 łyżki bułki tartej
• 1-2 łyżeczki musztardy
• 1 jajko
• Sól, pieprz
• Opakowanie mrożonych frytek
• 4 listki sałaty
• 1/8 ogórka sałatkowego
• 2 pomidory
• 1 czerwona cebula
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 4 bułki
• 4 łyżki keczupu

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w drobną kostkę. Mięso mielone, bułkę tartą, 4 łyżki wody, cebulę, musztardę i jajko wymieszać, doprawić solą i pieprzem, podzielić na 4 porcje. Uformować 4 hamburgery (8cm O) i zamrozić.

Frytki przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Ogórek, pomidory i czerwoną cebulę pokroić w plastry.

Na patelni rozgrzać olej, i smażyć hamburgery (bez rozmrażania) przez 6 minut z obu stron. Bułki wstawić na 3 minuty do rozgrzanego piekarnika (225 st. C).

Bułki przekroić, nakładać sałatę, mięso i plasterki warzyw, doprawić keczupem. Podawać z frytkami.