Kluski nadziewane
Kuchnia
W chłodne dni smakują najlepiej. Szybko nasycą i rozgrzeją!
1. Ugotuj ziemniaki. Rozgnieć praską. Przełóż do miski, podziel na 4 części. Jedną z nich wyjmij i w to miejsce wsyp mąkę ziemniaczaną. Dodaj jajka, wyjęte ziemniaki i zagnieć ciasto.
2. Na rozgrzanym oleju podsmaż pokrojoną w drobną kostkę cebulkę. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, mięso, przyprawy i smaż około 20 minut. Wlej bulion i gotuj jeszcze 10 minut.
3. Z ciasta odrywaj małe kawałki, formuj kulkę, a potem ją spłaszcz. Na środek nakładaj porcję mięsa i sklejaj. Gotuj partiami przez 15 minut. Polej przesmażonym boczkiem.
