Knedle ze śliwkami
Z letniego menu.
Składniki na 4 porcje:
- 1 kg ziemniaków,
Przygotowanie:
1. Obierz ziemniaki, ugotuj do miękkości, potłucz, przeciśnij przez praskę, pozostaw do ostygnięcia. Następnie dodaj zmielony ser, mąkę, jajka i szczyptę soli. Szybko zagnieć gładkie ciasto.
