Kokardki po bolońsku
Dla miłośników kuchni włoskiej.
Sposób przygotowania
1. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj. Cukinie, paprykę oraz seler oczyść, opłucz, pokrój. Pomidory zmiksuj razem z zalewą.
2. Na patelni rozgrzej oliwę. Wrzuć mięso. Mieszając, smaż je, aż się ładnie zrumieni. Dodaj pokrojone wcześniej warzywa. Wlej pomidory. Sos przypraw solą, pieprzem i suszonymi ziołami. Duś przez ok. 25 minut.
3. W tym czasie makaron wrzuć na posolony wrzątek, gotuj pod przykryciem 8-10 minut na małym płomieniu. Odcedź, osącz na sitku, a następnie wymieszaj z mięsnym sosem. Udekoruj.
