Kokosowy puch
To ciasto posmakuje wszystkim miłośnikom kokosowych deserów.
Sposób przygotowania
1. Białka ubij. Pod koniec dodawaj cukier, a potem żółtka. Mąkę i kakao wmieszaj szpatułką. Piecz 30 minut w temp. 160°C.
2. Według tego samego sposobu upiecz jasny biszkopt. Po wystudzeniu przekrój na pół. Ciemny biszkopt przykryj dżemem. Następnie ułóż jasne blaty, a między nimi dżem. Śmietanę ubij na sztywno z mascarpone i cukrem pudrem. Połącz z pokrojonym ananasem. Wyłóż na ciasto, posyp wiórkami kokosowymi.
