Kolorowa sałatka z brokułów i pędów bambusa
Smak orientu.
Składniki:
- 1 brokuł
- 1 puszka pędów bambusa (np. marki Sandra)
- 4 suszone pomidory
- 2 ogórki kiszone
- puszka kukurydzy (np. marki Sandra)
- 1 czerwona cebula
- sól morska oraz pieprz
- 2 łyżki zalewy z suszonych pomidorów
Przygotowanie:
1. Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy na parze, pędy bambusa odcedzamy i kroimy na mniejsze paski. Następnie odcedzamy kukurydzę, kroimy cebulę, suszone pomidory i ogórka kiszonego.
2. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie ze sobą i polewamy je zalewą z suszonych pomidorów, dodajemy soli i pieprzu. Przed podaniem wkładamy na kilka minut do lodówki.
