Kolorowa sałatka z mango

Składniki:

• mieszanka sałat, np. lodowej, rzymskiej i dębolistnej
• garść rukoli
• owoc granatu
• 6 pomidorków koktajlowych
• mango
• czerwona cebula
• oliwa z oliwek
• sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie:

Duże kawałki mango odkrój od pestki. Miąższ pokrój w kostkę (na skórce) i delikatnie odkrój od skórki. Na talerzu ułóż mieszankę sałat, połówki pomidorków, mango, pestki granatu, piórka cebuli.

Skrop oliwą i sokiem z cytryny (możesz dodać też ser brie).