Kolorowa sałatka z orzechami pekan
Świetna na lekkie, wielkanocne śniadanie.
Jajka gotujemy na twardo, odstawiamy do wystudzenia.
W osobnym naczyniu układamy miks sałat, rukolę, czerwoną cebulę pokrojoną w piórka, awokado pokrojone w kostkę i wszystko delikatnie mieszamy.
Następnie obieramy jajka i kroimy na połówki, układamy na sałacie.
W osobnym naczyniu przygotowujemy sos: mieszamy olej, musztardę i wyciśnięty sok z limonki. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Gotową sałatkę polewamy sosem na chwilę przed podaniem.
