Reklama

Reklama

Kotlety mielone w lżejszej wersji

Zdrowsze od tych tradycyjnych, bo z kaszą i warzywami, ale bez panierki, w którą wsiąka tłuszcz przy smażeniu.

Brokułowe mielone z pomidorami

Czas przyrządzenia: ok. 45 min
Składniki dla: 4 porcji

Składniki - podstawowe:

  • 40 dag mielonego drobiu
  • 1 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 biała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 jajko

Składniki - przyprawy i dodatki:

  • 1 brokuł
  • 1 tost
  • 2 suszone pomidory
  • sól, pieprz
  • olej

Sposób przygotowania:

1. Tost namocz. Brokuł ugotuj w posolonej wodzie. Odcedź, rozgnieć. Cebulę, czosnek i pomidory posiekaj.

Reklama

2. Rozdrobnione warzywa połącz z mięsem, kaszą, jajkiem i odciśniętym tostem. Przypraw solą i pieprzem.

3. Uformuj kotlety. Posmaruj je olejem. Piecz 25 minut w 190 st.

Dobra rada kucharza

Jeśli używasz pomidorów suszonych bez zalewy, dobrze jest przed użyciem moczyć je przez 20-30 minut w letniej wodzie, w winie lub lekkim bulionie warzywnym.

Dowiedz się więcej na temat: Mielone kotlety

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje