Smaczne i aromatyczne ciasto.
1. Ciasto: piwo zagotuj, odstaw do przestudzenia. Mąkę przesiej, wymieszaj z cukrem, kakao, sodą, imbirem, kardamonem i solą. Jajka ubij na gładką masę z miodem, olejem i ostudzonym piwem. Połącz z dodawanymi porcjami suchymi składnikami.
2. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Foremkę wyłóż pergaminem. Przelej ciasto. Piecz ok. 60 minut (do suchego patyczka). Ostudź, przetnij na 3-4 placki. Przełóż konfiturą.
3. Dekoracja: śmietankę zagotuj na wolnym ogniu. Wrzuć połamane czekolady i mieszaj, aż się rozpuszczą. Przestudź, polej piernik.
