Kremowa cebulowa
Nie tylko wyśmienicie smakuje, ale rozgrzewa i dodaje sił w walce z przeziębieniem. Idealna na nadchodzące chody!
Składniki
- 60 dag cebuli
- 2 łyżki masła
- 3 szkl. bulionu warzywnego
- 1 szkl. białego wina
- 3 łyżki orzechów włoskich
- 15 dag żółtego sera
- sól, pieprz
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 8 kromek bułki
4 porcje
Sposób przygotowania:
Cebulę obierz, pokrój w plasterki, zeszklij je na rozgrzanym maśle. Oprósz solą, pieprzem i tymiankiem. Zalej bulionem i winem. Gotuj ok. 15 minut.
Orzechy posiekaj. Żółty ser pokrój na osiem kawałków.
Kromki bułki ułóż na blasze i wstaw do piekarnika rozgrzanego na 100 st. C. Gdy lekko się zarumienią, na każdej kromce połóż kawałek sera i posyp orzechami. Zapiekaj jeszcze przez 2 minuty.
Zupę cebulową ponownie przypraw do smaku. Zmiksuj. Rozlej do miseczek, do każdej włóż po grzance serowej. Pozostałe grzanki podawaj oddzielnie.
