Kurczak w takiej wersji ma chrupiącą skórkę, a w środku jest soczysty i aromatyczny. Odpowiednia marynata nadaje mu wyrazistego smaku. Danie szybko skradnie serca miłośników dań azjatyckich - wypróbuj nasz przepis!
Składniki
0,5 kg części kurczaka
100 g skrobi ziemniaczanej
50 g mąki pszennej
50 g mąki ryżowej
100 ml keczupu
100 ml pasty z ostrej papryki (gochujang)
jajko
200 ml oleju
4 ząbki czosnku
50 ml syropu ryżowego
łyżka octu
3 łyżki ziaren sezamu
łyżeczka proszku do pieczenia
sól, pieprz
seler naciowy
Zobacz, jak krok po kroku przygotować wyśmienitego kurczaka po koreańsku: