Kwas buraczany z kapustą

Rewelacyjnie działa na jelita

Zakwas buraczany
Zakwas buraczany123RF/PICSEL

Sposób przygotowania

Na dnie słoika układamy kapustę. Wkładamy pokrojone buraki, przyprawy i czosnek. Dodajemy sól, sok z kiszonej kapusty i wlewamy wodę do pełna (tak aby warzywa były przykryte warstwą wody). Nakładamy ściereczkę i uszczelniamy ją gumką. Zostawiamy zakwas na 3-4 dni. Zlewamy do butelki lub słoika i trzymamy w chłodnym miejscu.

Przepis pochodzi z książki "Zdrowa tarczyca" , K. i M. Szaciłło.

Przepis na kaszotto z pieczonymi burakamiInteria Kulinaria
INTERIA.PL/materiały prasowe
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas