Łazanki z białym serem i boczkiem
Doskonały obiad w pół godziny.
Składniki na 4 porcje400 g makaronu łazankiok. 500-600 g pełnotłustego twarogu, pokruszonego150-200 g wędzonego boczku1 mała cebula, posiekana3-4 kostki bulionu warzywnego2-3 łyżki roztopionego masła1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki1 łyżka posiekanego szczypiorkusól, świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie 30 min.
Łazanki ugotować w ok. 2 litrach bulionu. W międzyczasie boczek pokroić w kostkę i przesmażyć na patelni razem z cebulą (jeśli ma mało tłuszczu to smażyć na małej ilości masła lub oleju). Łazanki odcedzić, polać 3 łyżkami roztopionego masła i wymieszać z pokruszonym twarogiem. Wrzucić na patelnie i podgrzać na małym ogniu. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać zioła i podsmażony boczek. Delikatnie wymieszać i od razu podawać.
więcej na www.kulinaria.foody.pl
