Leczo wegetariańskie
W węgierskim stylu.
- 20 dag kotletów sojowych,
- cukier,
- 1/2 kg papryki kolorowej i cebuli,
- 1/2 kg marchwi i pieczarek,
- 4 ogórki kiszone, czosnek, olej,
- słoiczek koncentratu pomidorowego i keczupu,
- papryka mielona, ostra,
- przyprawa uniwersalna
Przygotowanie:
Kotlety sojowe ugotować w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej, pokroić w paski. Cebulę, paprykę, pieczarki pokroić w paski i podsmażyć na oleju. Marchew pociąć w słupki. Składniki włożyć do garnka, podlać wodą, dusić. Gdy woda trochę odparuje, dodać keczup, koncentrat i pokrojone w kostkę ogórki. Dodać też przyprawę uniwersalną, paprykę, odrobinę cukru i posiekane 3 ząbki czosnku. Chwilę jeszcze dusić. Leczo powinno być ostre i dość gęste.
Czas przygotowania 45 minut
Jeżeli znasz dokonały przepis i chcesz się nim podzielić z innymi "przyślij go do nas! Możesz dołączyć zdjęcie!".