Leczo z kiełbasą
Jednogarnkowe potrawy cieszą się wielką popularnością. Są szybkie, proste i nie wymagają użycia wielu naczyń i garnków. Leczo w tym przypadku wydaje się być daniem idealnym.
Składniki
- 1 kg kiełbasy myśliwskiej,
- 4 duże cebule,
- 1 duża papryka czerwona,
- 1 żółta papryka
- 1 cukinia
- puszka pomidorów bez skórki lub
- 2 łyżki passaty pomidorowej
- łyżka mąki
- 1/4 kostki masła.
Cebulę pokroić na półplasterki, kiełbasę obrać ze skórki i pokroić w półplasteki.
Cukinię umyć i obrać, pokroić w półplasterki.
Podsmażyć na maśle, dodać pokrojoną paprykę, cukinię i pomidory. Zaprawić passatą, dodać sól i pieprz. Chwilę poddusić i zagęścić mąką.
Można podać z bagietką lub ryżem na sypko.
***
Zobacz również: