Leniwe pierożki

Składniki:

·      20 dkg  tłustego twarogu,

·       ziemniak,

·       jajko,

·       sól,

·       6 dag mąki bezglutenowej ,

·      łyżeczka  masła,

·      koperek.

Sposób przygotowania: 

Ugotować ziemniaka, obrać, jak ostygnie zmiksować dodając jajko, część mąki, sól.  Na stolnicy uformować wałek, spłaszczyć nożem. Kroić ukośne kluski.

Gotować w osolonym wrzątku i podawać z masłem i zieleniną.