Makaron z dorszem

• 25 dag makaronu np. wstążka ząbkowana
• 1/2 kg filetów z dorsza
• łyżka soku z cytryny
• 3 łyżki mąki pszennej
• 10 dag żółtego sera
• pęczek koperku
• 3/4 szklanki śmietany 18 proc.
• 2 łyżki przyprawy maggi
• sól
• pieprz

Makaron ugotuj w osolonym wrzątku, odcedź. Rybę umyj, osusz i oprósz z obu stron solą i pieprzem, skrop sokiem z cytryny.

Tak przygotowaną rybę odstaw na 10 minut, obtocz w mące i usmaż na oleju na złoto. Odsącz na ręczniku papierowym. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach i wymieszaj z posiekanym koperkiem. W natłuszczonym i wysypanym bułką tartą żaroodpornym naczyniu układaj kolejno makaron, rybę i ser z koperkiem. Całość zalej śmietaną z maggi.

Piecz 20 minut w temp. 180°C.