Makaron z morelami

• 10 dag rodzynek

• 40 dag makaronu (najlepsze będą szerokie wstążki)

• 15 dag masła

• 10 dag bułki tartej

• 7 dag cukru pudru

• 40 dag dojrzałych moreli

• sól

1. Rodzynki przebierz, wsyp do miseczki i zalej letnią wodą. Odstaw na około 10 minut do namoczenia.

2. Makaron wrzuć na posolony wrzątek i ugotuj według przepisu podanego na opakowaniu. Następnie odcedź go na sicie, przelej zimną wodą i pozostaw do całkowitego osączenia.

3. Na rozgrzaną patelnię włóż 10 dag masła. Gdy tłuszcz się rozpuści, wsyp bułkę tartą. Mieszając, ogrzewaj, aż do zrumienienia. Patelnię zdejmij z ognia. Do bułki tartej wsyp cukier puder. Wymieszaj całość, odstaw do schłodzenia.

4. Morele opłucz starannie pod bieżącą wodą. Pokrój na połówki, odrzucając pestki. Następnie każdą połówkę podziel na ćwiartki.

5. W dużym rondlu roztop pozostałe masło. Wrzuć morele, smaż ok. 2 minuty. Następnie dodaj osączone rodzynki i makaron, wymieszaj. Rozłóż na talerze. Makaron podawaj posypany podsmażoną bułką tartą.