Makaronowe placuszki z pomidorowym chutneyem
Aromatyczne, proste, pyszne.
Przygotowanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Pomidory i cebulę pokroić w kostkę. Na rozgrzanej oliwie najpierw zeszklić cebulę, potem dodać pomidory, doprawić solą i pieprzem. Smażyć 3 minuty na mocnym ogniu. Dodać posiekane oliwki, bazylię i anchois, wymieszać jeszcze raz, doprawić. Jajka wymieszać z mąką, dodać makaron, doprawić solą i pieprzem. Olej rozgrzać na patelni porcjami nakładać makaron, formując placuszki o średnicy 10 cm. Podawać z chutneyem i tartym parmezanem.
Czas przygotowania: 40 minut
Jedna porcja zawiera: 1840 kJ/439 kcal