Marchewkowa z curry

Zupa marchwiowa
Zupa marchwiowa123RF/PICSEL

Składniki

  • 60 dag młodej marchewki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 czerwona cebula
  • 1-2 młode ziemniaki
  • 4 wąskie cebulki dymki
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 2 szkl. bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 3/4 szkl. mleka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki proszku curry
  • szczypta suszonego estragonu lub tymianku
  • sól
  • mielony biały pieprz
4-5 porcji

Sposób przygotowania

Naj
Oceń artykuł
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?