Marynowane steki ze schabu

Suche mięso, w dodatku twarde jak podeszwa? Na pewno znacie ten problem. Wypróbuj naszą marynatę, a schab będzie wprost rozpływał się w ustach.

Marynowane steki ze schabu
Marynowane steki ze schabu123RF/PICSEL

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj w misce musztardę (np. miodową, francuską lub rosyjską) z keczupem. Dodaj kolorowy grubo utłuczony pieprz, sos Worcester, koniak, szczyptę soli i łyżkę oleju. Wymieszaj składniki.

2. Kotlety umyj, osusz. Natrzyj z obydwu stron przygotowaną marynatą. Odstaw na 2 godziny. Ułóż na kratce do grilla. Opiekaj w piekarniku z funkcją grilla po ok. 10 minut z każdej strony.

3. Cebulę obierz, pokrój w talarki. Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki oleju. Wrzuć cebulę i smaż na jasnozłoty kolor. Posyp sporą szczyptą cukru, smaż dalej na złoty kolor. Oprósz solą oraz pieprzem. Podawaj na stół z gorącymi stekami i ulubioną sałatką.

Świat kobiety
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas