Mazurek bez pieczenia
Podając mazurka bez pieczenia nie ryzykujemy nieudanego wypieku.
Sposób przygotowania
Herbatniki blendujemy z masłem na jednolitą masę. Przekładamy do formy na mazurek i uklepujemy, tak aby powstał spód i brzegi ciasta. Wstawiamy do lodówki na godzinę. Masę kajmakową podgrzewamy, aby zrobiła się lejąca. Na spodzie ciasta układamy odcedzoną brzoskwinię w kostkach i zalewamy kajmakiem. Możemy ozdobić płatkami migdałów.
