Murzynek z serem - przysłała Mieczysława
na ciasto: 1/2 kostki margaryny; 3/4 szklanki cukru; 7 łyżek wody; 2 łyzki kakao; 1 szklanka mąki; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 2 całe jajka; na ser: 50 dkg twarogu; 1 szklanka cukru; 2 jajka; 2 łyżki mąki ziemniaczanej; cukier waniliowy
Margarynę, cukier, wodę i kakao roztopić i zagotować. Po przestudzeniu dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz 2 całe jajka (można zmiksować mikserem). Ciasto wylać na wysmarowaną margaryną i posypana bułką tartą tortownicę.
Przyrządzić ser: jajka utrzeć z cukrem, dodać przeciśnięty przez praskę ser, mąkę ziemniaczaną oraz cukier waniliowy. Tak przyrządzony ser kłaść łyżką na ciasto w różne miejsca.
Piec około 50 min. w temp.180 st. C.
