Musztardowa łopatka
Przepis na pyszne danie główne.
Składniki:
- 1 kg łopatki wieprzowej
- po łyżeczce soli i przyprawy uniwersalnej
- po pół łyżeczki pieprzu, słodkiej papryki, tymianku, rozmarynu i oregano
- 1/3 kostki margaryny
Marynata:
po łyżce miodu ostrej musztardy, oliwy i keczupu.
Przygotowanie:
1. Przyprawy i zioła wymieszaj, natrzyj mięso. Chłodź godzinę.
2. Składniki marynaty wymieszaj. Mięso posmaruj marynatą, chłodź 15 minut. W garnku stop margarynę, obsmaż mięso ze wszystkich stron. Podlej wodą, duś ok. półtorej godziny.
