Naleśniki z twarogiem i pomarańczą
Ze zwyczajnych placków z mąki, jajka i mleka można stworzyć wykwintny deser. Spróbuj sama!
Składniki
- Ciasto:
- szklanka mąki
- szklanka mleka
- niepełna szklanka gazowanej wody mineralnej
- 2 jajka
- szczypta soli
- olej
- Farsz:
- 25 dag sera sernikowego
- 2 pomarańcze
- laska wanilii
- 3 łyżki cukru pudru
4 osoby
Sposób przygotowania
1. Mąkę wsyp do garnuszka, wlej nieco mleka i wody, wbij dwa jajka, wymieszaj, likwidując grudki. Wlej resztę mleka i wody. Odstaw na półgodziny. Dodaj łyżkę oleju, wymieszaj i jeszcze odstaw. Smaż cienkie placki.2. Pomarańcze umyj, sparz, z jednej zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Wanilię natnij wzdłuż,wyjmij miąższ. Ser wymieszaj z cukrem, miąższem wanilii, sokiem i skórką pomarańczową. W tortownicy układaj naleśniki, przekładając serem,przyciśnij. Dekoruj drugą pomarańczą.
