Nietypowa surówka z marchewki
Surówka z marchewki najczęściej kojarzy się z wydaniem z dodatkiem jabłka. Warto jednak spróbować nieco innej wersji: z pomarańczą, rodzynkami i kuminem. Surówka z marchewki z naszego przepisu smakuje obłędnie.
Składniki
- 3 średniej wielkości marchewki
- pomarańcza
- szczypta mielonego kuminu
- szczypta cynamonu
- łyżeczka miodu
- garść rodzynek
- pół pęczka świeżej mięty
- łyżka oleju
Surówka z marchewki - przygotowanie
1. Obierz marchewki i zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
2. Pomarańczę pozbaw błon i białych, gorzkich elementów i wytnij z niej cząstki, a następnie pokrój je na kawałki. Z tego, co zostanie, wyciśnij sok. Dodaj do niego olej i przyprawy.
3. Wymieszaj marchewkę z pomarańczą i rodzynkami. Polej całość sosem i posyp posiekaną miętą.
Lubisz surówki? Sprawdź też inne przepisy:
* * *
Zobacz więcej:
