Mleko w tej formie działa jak detoks. Wspomaga jelita i wzmacnia odporność

Agnieszka Boreczek

emptyLike
Lubię to
Lubię to
like
0
Super
relevant
0
Hahaha
haha
0
Szok
shock
0
Smutny
sad
0
Zły
angry
0
Lubię to
like
Super
relevant
253
Udostępnij
Zsiadłe mleko to źródło składników odżywczych i porcja zdrowia
Zsiadłe mleko to źródło składników odżywczych i porcja zdrowiaNAZILE_KESKIN123RF/PICSEL

Co to właściwie jest to zsiadłe mleko?

Zobacz również:

    Na co pomaga picie zsiadłego mleka?

    Kiedy pić zsiadłe mleko? Ile dziennie pić zsiadłego mleka?

    Zsiadłe mleko można zrobić samemu w domu.
    Zsiadłe mleko można zrobić samemu w domu.internet123RF/PICSEL

    Jak zrobić zsiadłe mleko w domu?

    1. Wlej mleko do szklanego naczynia.
    2. Przykryj gazą lub lnianą ściereczką - mleko musi oddychać.
    3. Odstaw w temperaturze pokojowej (18-25°C) na 1-2 dni.
    4. Gdy zgęstnieje i zacznie lekko pachnieć kwaśnym mlekiem - gotowe.

    Komu zsiadłe mleko może nie służyć?

    • z alergią na białka mleka krowiego - zsiadłe mleko nie jest magicznym wyjątkiem,
    • z silną nietolerancją laktozy - mimo że fermentacja redukuje laktozę, pewne ilości pozostają,
    • na diecie niskohistaminowej - fermentowane produkty to niestety źródło histaminy.
    • z obniżoną odpornością (np. po przeszczepach) - żywe kultury bakterii mogą być ryzykowne.

    Czy zsiadłe mleko a kefir to to samo?

    • Zsiadłe mleko powstaje w wyniku samorzutnej fermentacji - wystarczy zostawić mleko w cieple, by bakterie kwasu mlekowego zrobiły swoje.
    • Kefir natomiast wymaga specjalnych ziaren kefirowych, które zawierają nie tylko bakterie, ale także drożdże. Ta różnica przekłada się na smak, konsystencję i właściwości zdrowotne.
    • Zsiadłe mleko ma gęstą, kremową konsystencję i łagodnie kwaskowy smak.
    • Kefir jest rzadszy, lekko musujący i bardziej kwaśny, z delikatnie gazowanym wykończeniem.

    Zobacz również:

    Video Player is loading.
    Loaded: 0%
    • subtitles off, selected
    Current Time 0:00
    Duration 0:00
    Stream Type LIVE
    reklama
    dzięki reklamie oglądasz za darmo
    Wielka likwidacja budynków z PRL. Marcin Wojdak: Znika analogowa Polska
    Wielka likwidacja budynków z PRL. Marcin Wojdak: Znika analogowa PolskaAleksandra SuławaINTERIA.PL
    emptyLike
    Lubię to
    Lubię to
    like
    152
    Super
    relevant
    59
    Hahaha
    haha
    20
    Szok
    shock
    9
    Smutny
    sad
    8
    Zły
    angry
    5
    Lubię to
    like
    Super
    relevant
    253
    Udostępnij
    Oceń artykuł
    Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
    Przejdź na