Nietypowe mielone
Kotlety mielone można zrobić na wiele sposobów. W naszym przepisie przyrządzimy je z kapustą.
Składniki
- 1 kg mięsa mielonego,
- mała kapusta biała,
- 2 duże cebule,
- 2 torebki ugotowanego ryżu,
- 2 jajka,
- sól, pieprz,
- olej do smażenia.
Przygotowanie:
Ryż i kapustę ugotuj i ostudź. Do dużej miski wyłóż mięso i ryż. Wymieszaj. Kapustę posiekaj. Cebule pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oleju na złoty kolor. Dla wzmocnienia smaku można podsmażyć także kapustę. Całość lekko ostudź i dodaj do masy mięsnej. Wbij jajka, dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj. Zwilżonymi wodą rękoma uformuj kotlety i usmaż z obu stron na złoto-brązowy kolor.
