Niezwykła sałatka
Gdy z nieba leje się żar nie mamy ochoty na jedzenie. Warto sięgnąć wtedy po coś, co jest pożywne i lekkostrawne.
Składniki
- dwa małe buraki,
- pomarańcza,
- szpinak (ewentualnie zielona sałata),
- orzeszki piniowe,
- ser typy feta,
- oliwa i musztarda.
Dwa małe upieczone buraki pokrój w kostkę. Możesz też kupić już ugotowane w hermetycznie zapakowanej folii. Pomarańczę obierz i również pokrój. Szpinak podduś na patelni na 2 łyżkach wody i łyżce masła. Gdy będzie miękki i wystygnie, połóż na talerz. Dodaj buraki i pomarańczę. Posyp pokruszonym serem feta i orzeszkami piniowymi. Wszystko polej sosem zrobionym z oliwy i musztardy. Smacznego!
