Obrazoburcza jajecznica
Na tę propozycję jajecznicy niektórzy się zżymają. Jak można podać ją z owocem? Okazuje się, że można. I warto spróbować takiego połączenia, bo smakuje wyjątkowo.
Składniki
- masło klarowane (jedna łyżeczka),
- 1 pomidor,
- kawałek czerwonej papryki,
- 2 jajka,
- granat,
- sól,
- pieprz.
Masło roztapiamy na patelni. Dodajemy kawałki pokrojonego wcześniej pomidora i papryki. Gdy pod wpływem ciepła pomidor zacznie puszczać sok, wbijamy na patelnię dwa jajka i energicznie mieszamy. Czekamy, aż jajka się zetną. Doprawiamy, przekładamy na talerz i posypujemy ziarenkami granatu.
