Ocet jabłkowy
Jabłka umyj, usuń gniazda nasienne, pokrój i zalej przegotowaną, chłodną i osłodzoną wodą.
Składniki:
- 1 i 1/2 kg kwaśnych jabłek
- 1 i 1/4 litra wody
- 4-5 łyżeczek miodu
Sposób przygotowania:
Jabłka umyj, usuń gniazda nasienne, pokrój i zalej przegotowaną, chłodną i osłodzoną wodą (1 łyżeczka miodu na 250 ml wody). Przykryj ściereczką, obwiąż i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 4 tygodnie. Od czasu do czasu zamieszaj drewnianą łyżką, a kiedy przestanie się pienić, przecedź do butelek i odstaw w chłodne miejsce.
