Odmienna orientacja kulinarna
Prawdopodobieństwo, że wśród twoich gości znajdą się wegetarianie jest coraz większe. Czy jesteś na to przygotowana?
Pomyśl o wszystkich
Bez względu na to, czy organizujesz przyjęcie, na którym będzie większa ilość osób, czy kameralną prywatkę, na którą zapraszasz przyjaciół wraz z osobami towarzyszącymi, musisz się liczyć z tym, że wśród gości mogą znaleźć się osoby, które nie jedzą mięsa. Jeżeli nie chcesz, aby część biesiadników wyszła z imprezy głodna, pomyśl o przygotowaniu wegetariańskiego menu.
Nie daj się zaskoczyć
Oczywiście najlepsza sytuacja ma miejsce , jeżeli wiesz jakie upodobania mają zaproszeni goście, ilu wegetarian, a ilu wegan znajdzie się w towarzystwie. Dlatego, aby móc lepiej zaplanować ilość i rodzaj podawanych potraw, postaraj się wcześniej dowiedzieć co nieco o sposobie odżywiania się osób, które zapraszasz. Nie wszystko da się jednak zaplanować, a przezorny organizator wystrzałowych imprez zawsze ma asa w rękawie. Dlatego dobrze mieć w zanadrzu jakieś wegetariańskie danie. Może akurat kuzynka, której nie widziałaś od pół roku zmieniła dietę, a może nowy chłopak twojej przyjaciółki nie je mięsa? Nie daj się zaskoczyć!
Wegetariańskie menu
Jeżeli zdecydujesz się podać również wegetariańskie potrawy postaraj się żeby były to propozycje równie ciekawe i apetyczne jak pozostałe dania. Nie wystarczy, że podasz coś co nie zawiera mięsa. Wybierz potrawy, którymi oczarujesz swoich gości: efektowne i ładnie podane. Nie ograniczaj się jedynie do podawania sałatek i uważaj na składniki pochodzenia zwierzęcego takie jak żelatyna. Oto kilka propozycji:
Dla wegetarian:
Dla wegan:
Zobacz też:
