Omlet biszkoptowy
Zastrzyk energii na śniadanie!
Rozbij 2 jajka. Białka oddziel od żółtek. Białka ubij. Pianę z białek delikatnie połącz z żółtkami. Do masy jajecznej domieszaj mąkę pszenną (2 łyżki). Na patelni (o śr. 20 cm) rozgrzej kawałeczek masła. Wylej masę omletową. Smaż omlet (bez przykrycia) 3-4 minuty. Przełóż na drugą stronę. Smaż jeszcze 2 minuty. W wersji na słodko obłóż owocami. Posyp cukrem pudrem. Omlet jest świetny także z pikantnymi dodatkami.
