Omlet czekoladowo-gruszkowy
Idealny na deser lub słodką kolację.
Składniki:
- 3 jajka
- 100 g mąki
- 0,25 m mleka
- Szczypta soli
- 3 gruszki
- 100 g gorzkiej czekolady
- 4 łyżki sklarowanego masła
- 4 łyżki żurawiny
Przygotowanie:
Jajka, mąkę, mleko i sól wyrobić za pomocą robota kuchennego. Ciasto odstawić na 30 minut. Gruszki pokroić w cienkie paseczki, czekoladę pokroić na kawałki. Na patelni rozgrzać łyżkę masła, ułożyć ¼ gruszki, wlać ¼ ciasta,obrócić na drugą stronę, posypać czekoladą i posmarować żurawiną. Zdjąć z patelni. W ten sposób smażyć kolejne omlety.
