Omlet ze szpinakiem
To zielone, pełne witamin i minerałów warzywo, ciągle ma złą opinię. Warto wreszcie ją zmienić i rozsmakować się, w podobno dodającym siły, szpinaku.
Składniki:
- 4-5 jajek
- 100 g szpinaku
- cebula
- łyżka margaryny do smażenia
- starty żółty ser do posypania
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Cebulę pokrój w kostkę. Liście szpinaku umyj pod bieżącą wodą. Osusz.
Na patelni rozpuść tłuszcz. Zblanszuj cebulę, dodaj liście szpinaku.
Jajka roztrzep, dodaj przyprawy. Masę wlej na patelnię. Przykryj pokrywką, smaż ok 1 minuty (do ścięcia się omletu).
Gotowy omlet posyp startym żółtym serem.
