Reklama

Reklama

Omlety z wędliną

Pyszne i zdrowe śniadanie!

Brokułowy z szynką

Składniki dla: 4 porcji

Składniki

  • 1 mały brokuł
  • 1 szkl. zielonego groszku
  • 20 dag szynki drobiowej
  • 6 jajek
  • 6 łyżek mleka
  • 2 łyżeczki masła
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania

Brokuł oczyść, podziel na różyczki. Gotuj je ok. 5 minut w lekko posolonej wodzie. W drugim garnku zagotuj posoloną wodę. Wrzuć zielony groszek. Gotuj go 4 minuty. Ugotowane na półtwardo warzywa wyjmij, odcedź, osusz. Szynkę pokrój w kosteczkę. Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Żółtka wymieszaj ze śmietaną. Przypraw na pikantnie solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Białka ubij na sztywno, połącz z żółtkami. Na dużej patelni rozgrzej masło. Wrzuć groszek, różyczki brokuła i szynkę. Zalej masą jajeczną. Smaż ok. 10 minut, lekko podważając łopatką, by masa omletowa spływała pod spód.  

Reklama

Po włosku z salami

Składniki

  • 1 cukinia
  • 1 marchewka po 1 małej czerwonej i żółtej papryce
  • 1 cebula
  • 6 jajek
  • 10 dag salami w plasterkach
  • 10 dag fety
  • 3 łyżki oliwy
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany
  • 1 łyżka mąki suszone zioła: oregano, tymianek, rozmaryn sól pieprz

Sposób przygotowania

Cukinię oczyść, umyj, odetnij końcówki. Marchewkę obierz. Warzywa opłucz, osusz, pokrój w plasterki. Papryki rozetnij, usuń pestki, strąki umyj, pokrój na kawałeczki. Cebulę obierz, grubo posiekaj. Salami potnij w kostkę. Fetę pokrusz. Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Wrzuć plasterki marchewki. Smaż ją 2 minuty. Potem dodaj pozostałe warzywa i smaż je 6-8 minut. Jajka wbij do miseczki. Wymieszaj je widelcem ze śmietaną i mąką. Masę jajeczną przypraw do smaku solą, pieprzem oraz suszonymi ziołami. Warzywa na patelni posyp kawałeczkami salami oraz fetą. Zalej masą jajeczną. Smaż ok. 5 minut. Potem patelnię przykryj i wstaw do piekarnika rozgrzanego od 180 st. C. Piecz ok. 10 minut. 

Naj

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje