Ormiański chłodnik z białym ryżem
Na pyszny letni obiad, proponujemy zaskakujący chłodnik prosto z Armenii. Podawany z białym ryżem jest idealnym pomysłem na lekki posiłek.
Składniki
- 100 g ryżu białego marki Halina
- 400 g jogurtu
- 1 ogórek
- 100 ml wody
- 100 g lodu
- 1 łyżeczka posiekanej natki kolendry lub pietruszki
- 1 łyżeczka posiekanej mięty
- 1 łyżeczka posiekanego koperku
- 1 - 2 łyżki soku z cytryny.
- Oliwa
- Sól, pieprz
Sposób przygotowania
1. Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Jogurt, wodę i lód zblendowac w mikserze. Doprawić solą i pieprzem. Ogórki obrać i pokroić w drobną kostkę. Zioła posiekać.
3. Wszystkie składniki wymieszać razem. Podawać z ryżem, ogórkiem i skropione sokiem z cytryny i oliwą.
