Orzechy - koniecznie dodaj je do codziennej diety
Najnowsze badania wskazują, że spożywanie większej ilości orzechów może poprawić efektywność diety, bez przyrostu masy ciała. Specjaliści wskazują, że w przypadku orzechów decydująca powinna być ich wartość odżywcza, a nie kaloryczność.
Istnieje wiele badań potwierdzających korzyści płynące z regularnego spożywania orzechów. Niestety wiele osób w obawie przed przybraniem na wadze wyklucza je ze swojej diety, ponieważ są bardzo kaloryczne.
Dr David Katz, dyrektor Yale University Prevention Research Center, i jego koledzy, chcieli się dowiedzieć, czy orzechy mimo swojej kaloryczności są wskazane również na diecie odchudzającej.
Orzechy wspomagają odchudzanie
Zdaniem badaczy, stawiając na szali kaloryczność i wartości odżywcze orzechów, zdecydowanie wygrywają ich liczne właściwości zdrowotne. Równocześnie badania wykazały, że osoby, które włączają do swojej codziennej diety orzechy odżywiały się lepiej, nie przybierały na wadze. Co więcej chętniej porzucały niezdrowe przekąski.
- Nasze badania wykazały, że osoby, które wzbogacają swoją codzienną dietę o dobre produkty, chętniej i bez większego wysiłku rezygnują z produktów, które mają niewielkie właściwości odżywcze - wyjaśnił dr Katz. - Orzechy to doskonała przekąska i wartościowy dodatek do codziennej diety, ponieważ są bardzo sycące. Ludzie są bardziej skłonni do regulowania ilości spożywanego jedzenia, gdy czują się syci - dodał dr Eric Rimm z uniwersytetu Harvarda.
Dobra rada: Odejść od stołu w odpowiednim czasie
Badania wskazały na jeszcze jedną istotną kwestię dotyczącą związku między dietą i liczeniem kalorii - specjaliści wskazują, że skrupulatne ich liczenie, może nie być wystarczające. - Porady dotyczące żywienia i diety, powinny opierać się przede wszystkim na jedzeniu i jego wartościach odżywczych, a nie wyłącznie na zmniejszaniu kaloryczności posiłków. Istotne jest również zachęcenie ludzi do tego, aby wsłuchiwali się w swoje ciało i odchodzili od stołu, kiedy czują się najedzeni - radzi dr Rimm.
