Ostra zupa z kurczakiem
Dla miłośników pikantnych dań.
Składniki
- 10 dag makaronu ryżowego
- 3 łyżeczki oleju
- 2 łyżeczki żółtej pasty curry
- 1 pojedynczy filet kurczaka
- 1 mała cebula
- 1 marchewka
- po 1 małej żółtej i czerwonej papryce
- 6-7 szkl. bulionu drobiowego
- sól, pieprz
- posiekana kolendra
Sposób przygotowania
1. Makaron przygotuj według przepisu na opakowaniu. Filet pokrój na kawałki. Papryki oczyść, marchewkę obierz. Warzywa potnij w słupki. Cebulę obierz, posiekaj. 2. Rozgrzej olej. Smaż na nim pastę curry, aż zacznie pachnieć. Dodaj cebulę i mięso. Smaż 3 min. Wrzuć marchewkę i papryki. Smaż 3 min. Dolej bulion. Gotuj 5-7 min. Przypraw solą i pieprzem. Dodaj makaron. Posyp kolendrą.
