Pasztet z ciecierzycy
Pasztet z ciecierzycy to niesamowicie pyszny bezmięsny zamiennik pasztetu klasycznego. Smakuje doskonale i robi się bardzo szybko. Pasztet z ciecierzycy świetnie nadaje się do smarowania chleba.
Składniki
- 2 puszki ciecierzycy
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki masła
- 0,5 łyżeczki chili
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 0,5 łyżeczki curry
Pasztet z ciecierzycy - przygotowanie
1. Na patelni rozpuścić masło, dodać olej i cebulę, podsmażyć, aż się zeszkli. Ostudzić.
2. Ciecierzycę odcedzić i przepłukać wodą, marchewkę pokroić na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki, razem z przesmażoną cebulą umieścić w pojemniku blendera i zmiksować na gładką masę, przełożyć do podłużnej foremki 20 × 11 cm.
3. Piec 40 minut w 190 stopniu, kroić po całkowitym ostudzeniu.
Sprawdź też inne nasze przepisy:
Zobacz również: