Pasztet z cukinii
Bezmięsne "smarowidło" do kanapek wspaniale smakuje. Co ważne, taki pasztet przygotowuje się łatwo i szybko.
1. Ser, cukinię i marchewkę ścieramy na dużych oczkach tarki, cebulę i czosnek kroimy bardzo drobno.
2. Wszystkie składniki mieszamy w misce, dodajemy olej, bułkę tartą, otręby, jajka, pokrojoną paprykę, nać pietruszki i przyprawy, mieszamy, by się połączyły.
3. Masę przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (u nas keksówka o wymiarach 26 x 10) i umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Pieczemy przez godzinę.
