Pieczarkowa smażonka
Dla miłośników potraw z drobiu
Sposób przygotowania
1. Mięso umyj, osusz, pokrój na kawałeczki. Wymieszaj z musztardą, tymiankiem, szczyptą soli i papryką. Pieczarki umyj, osusz. Pokrój na plasterki i wrzuć na suchą, rozgrzaną patelnię. Gdy lekko zbrązowieją, dodaj masło. Kiedy się rozpuści, dołóż mięso. Przemieszaj i smaż ok. 15 minut.
2. Podlej 1/2 szkl. bulionu i duś 10 minut. Podawaj posypane szczypiorkiem i natką.
