Piernik z bakaliami
Osłodzi ci Święta.
Składniki:
- 3 szklanki mąki
- 2 jajka
- 125 g masła
- 350 g powideł śliwkowych
- 3/4 szklanki cukru
- 10 g kakao
- 1 szklanka mleka
- 15 g sody oczyszczonej + szczypta soli
- 150 g orzechów włoskich np. Bakalland
- 100 g rodzynek sułtańskich np. Bakalland
- 150 g moreli np. Bakalland
- 150 g śliwek np. Bakalland
- przyprawa do piernika
- płatki migdałowe np. Bakalland do dekoracji
Przygotowanie:
1. Masło ucieramy razem z cukrem i jajkami. Do puszystej, gładkiej masy dodajemy przesianą mąkę z sodą i resztę składników: szklankę mleka, kakao, powidła śliwkowe. Na sam koniec dodajemy posiekane bakalie. Tak przygotowaną masę przekładamy do natłuszczonej formy posypanej bułką tartą.
2. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni i pieczemy ok. 45 minut, ciasto sprawdzamy patyczkiem. Gotowe i wystudzone możemy polać polewą czekoladową i ozdobić płatkami migdałowymi.
