Pierogi z ziemniaków
Smaczne i chrupiące!
Składniki
- pół kg ugotowanych ziemniaków
- jajko
- łyżka oliwy
- szklanka mąki ziemniaczanej
- olej
- farsz
- pół kg ugotowanej kapusty kiszonej
- 15 dag białego sera
- cebula
- 3 łyżki tłuszczu
- sól
- pieprz
4 osób
1. Do zmielonych ziemniaków dodać jajko, oliwę i mąkę ziemniaczaną. Wyrobić ciasto, posypując mąką. Rozwałkować i wykrawać krążki. 2. Cebule posiekać, zeszklić. Dodać ugotowaną, odciśniętą kapustę, pokruszony ser, doprawić, wymieszać. Faszerować krążki, smażyć w tłuszczu.
