Pizza z kwiatami cukinii

1. Drożdże rozetrzyj z cukrem, wodą i odrobiną mąki. Odstaw do wyrośnięcia. Przesianą mąkę połącz ze szczyptą soli, dodaj drożdże, wodę i zagnieć gładkie ciasto. Pod koniec dodaj 2 łyżki oliwy. Kulkę ciasta odstaw na kwadrans. 

2. Śmietanę lekko podgrzej, dodaj wyciśnięty czosnek, posiekany rozmaryn i natkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Ciasto rozwałkuj na cienki placek, posmaruj częścią sosu, rozłóż plastry bekonu. Ułóż kwiaty i plasterki pokrojonej cukinii. Całość posyp utartym serem, polej resztką sosu. Piecz w nagrzanym piekarniku w temp. około 200 st. C przez 15 minut.