Reklama

Reklama

Pizza z salami na drożdżowym cieście

Puszyste, domowe ciasto, sos pomidorowy i pyszne dodatki. To się nie może nie udać!

Czas przyrządzenia: 3 godziny

Składniki

  • 2 szklanki mąki na pizzę (najlepiej typu 00)
  • 1/2 kostki drożdży
  • szklanka ciepłego mleka
  • łyżeczka cukru
  • 2 łyżki oliwy
  • szklanka przecieru pomidorowego
  • 10 plasterków salami
  • 15 pomidorków koktajlowych
  • 200 g sera mozzarella
  • sól, pieprz
  • bazylia do dekoracji

Przygotowanie:
Drożdże zalej mlekiem, dodaj cukier i wymieszaj. Wsyp mąkę do miski, dodaj sól, drożdże z mlekiem, olej i dużą szczyptę soli. Wymieszaj rękami, po czym zagnieć gładkie ciasto. Posmaruj kulę ciasta oliwą, włóż do miski i przykryj. Odstaw na przynajmniej dwie godziny.

Reklama

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 st. C. Rozwałkuj ciasto i ułóż na posmarowanej oliwą blasze. Zostaw na 10 minut, po czym posmaruj przecierem pomidorowym. Na wierzchu rozłóż plasterki salami i połówki pomidorów.

Piecz 30 minut. Na 5 minut przed końcem rozłóż na pizzy kawałki mozzarelli (jeśli ser będzie się piekł za długo, zrobi się twardy). Podaj posypaną czarnym pieprzem i listkami bazylii.

***

Zobacz także:

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje