Placek z jagodami

Składniki:

- kostka margaryny, - szklanka cukru pudru, - aromat waniliowy, - 4 jajka, - 1 pojemniczek mrożonych jagód, - 2 szklanki mąki, - 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej, - łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

1. Margarynę utrzyj na krem z dodatkiem 3/4 szklanki cukru pudru. Ucierając wbijaj po 1 jajku. Następnie dodaj mąkę pszenną i ziemniaczaną (łyżeczkę mąki ziemniaczanej zachowaj) oraz proszek do pieczenia i zapach. Dokładnie wymieszaj. Jagody wymieszaj z odłożoną mąką ziemniaczaną. 2. Blachę wysmaruj tłuszczem, wysyp bułką tartą lub mąką. Połowę jagód ostrożnie wymieszaj z ciastem. Całość rozsmaruj w przygotowanej blasze. Posyp resztą jagód. Wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz około 45-55 minut w temperaturze 200 st. C. Przed podaniem placek posyp resztą cukru pudru. Ten placek możesz serwować na ciepło z dodatkiem lodów waniliowych oraz na zimno z rozetką bitej śmietany posypanej pałatkami czekolady. Wspaniały duet smakowy w takim piaskowym placku tworzą morele lub brzoskwinie z puszki i właśnie jagody.