Placki z cukini - przysłała gosia
4 średnie cukinie, 1 jajko, 2 łyżki mąki, gęsta śmietana, sól, pieprz oraz olej do smażenia
Przygotowanie:
Cukinie należy obrać ze skórki oraz wydrążyć, następnie zetrzeć je na drobnej tarce i odcisnąć wodę. Dodać jajko, mąkę, sól i pieprz. Konsystencja ma być podobna do placków ziemniaczanych, gdy są za ciapowate należy dodać mąki.
Usmażyć na złoty kolor, polać śmietaną. SMACZNEGO!
