Placki ziemniaczane z herbacianymi borowikami

- 1kg ziemniaków, - 2-3 łyżki mąki, - 2 jaja, - 300 g borowików, - 200 ml śmietanki 30 proc, - rozmaryn, - sól, pieprz, - masło, - olej, - 2 saszetki Irving Tea Planet Russian Cherry Confiture

Ziemniaki obrać zetrzeć na grubej tarce, dodać mąkę, jaja, łyżeczkę rozmarynu, doprawić solą i pieprzem dokładnie wymieszać. Herbatę Irving Tea Planet Russian Cherry Confiture zaparzyć w 150 ml wrzątku. Borowiki podsmażyć na maśle, wlać napar herbaciany, śmietankę, gotować kilka min do uzyskania konsystencji sosu, doprawić solą i pieprzem. Z ciasta ziemniaczanego formować placki, smażyć na oleju, podawać z borowikami.